1995年1刷。カバーデザイン/金田理恵。
午前、スパゲティ・ボロネーゼを作る。食後にドーナツの残り3種を半分づつつとカフェラテ。
午後、妻と丸ノ内線で新宿。モード学園コクーンタワーに新しくできたブックファーストをチェック。「Paul Bassett」でお茶。トマト＆スカモルツァのパニーニとアイスカフェラテのセット、700円。
夜、夕食にボロネーゼソースの残りにレンズ豆とチリパウダーを加えた煮込み、蓮根とピーマンのアーリオオーリオ（というか洋風きんぴら）を作り、一緒にバゲットとワイン。デザートに紅茶と柿。風呂上がりに琥珀エビス。
