編/赤瀬川原平。1996年1刷。カバー写真/松田哲夫、カバーデザイン/南伸坊。昼、出先から戻って神保町で遅い昼食。伊峡で初冷し中華。元々メニューにあったかどうか記憶にない。具は千切りきゅうり、錦糸卵、春雨、紅生姜に焼豚1枚で650円。冷やし中華と言え…